Varza calita cu afumatura
Sa nu radeti de felul in care am decorat mamaliga. Mama zicea ca seamana cu un indian :)))
Ingrediente:
200-300 g afumatura (eu am folosit Kaiser)
1 varza alba
2 cepe
1 morcov
ulei
cimbru
marar
2 foi de dafin
piper boabe
4 linguri suc de rosii
1 cana apa
Taiem varza fideluta si o frecam cu sare.
Taiem kaiserul bucati si il prajim in ulei. Nu folositi prea mult ulei pentru ca isi va mai lasa si kaiserul grasime.
Adaugam ceapa taiata marunt si morcovul dat pe razatoare.
Lasam cateva minute la calit iar apoi adaugam cate o mana de varza si amestecam sa se inmoiaie putin.
Procedam astfel pana punem toata varza.
Adaugam cimbru, marar, foile de dafin si piperul boabe.
Diluam sucul de rosii in o cana de apa si il adaugam peste varza.
Amestecam si bagam oala la cuptor, la foc potrivit pana fierbe varza (45 de minute).
Servim calda cu mamaliguta.
Previous Post
Next Post
Arata foarte bine, bravo.
Anonim multumesc. Duminica placuta!
am sa incerc si eu
abia astept sa gust!!
Sa-mi spui daca ti-a placut.
mmm,imi ploua in gura:))
Violeta ma bucur ca iti place. Pupici!
Multumesc mult pentru reteta, am facut azi (fara carne) si a iesit minunata!
Tia ma bucur ca ti-a placut. Te mai astept!
ce bine arata :* imi place :X