Salata de oua cu mere si curry
Stiu ca este o combinatie putin mai ciudata, dar va garantez ca este o salata delicioasa. Invitatii mei au fost incantati.
8 oua fierte tari
2 mere potrivite
1 ceapa
100 g maioneza
80 g iaurt
1 lingura otet
1/2 lingurita curry
sare, piper
Mod de preparare:
Fierbem ouale iar apoi le curatam de coaja si le taiem cubulete. Curatam merele de coaja si samburi si le taiem cubulete mici.Amestecam ouale cu merele si ceapa taiata fin.
Separat amestecam maioneza (facuta dupa reteta preferata a fiecaruia) cu iaurtul, otetul si praful de curry.
Turnam amestecul peste oua si amestecam usor pana se omogenizeaza. Potrivim de sare si piper si amestecam
Dam salata la frigider pana in momentul servirii.
Previous Post
Next Post
Ce bunatate de salata! Pup
Multumesc Paula!
Am mai trecut si p-aici sa ma ervesc cu o portie! Pup
Simo, dau cu drag si aici o portie 🙂
Fac si eu dar cu cartofi fierti in loc de mere, voi incerca si cu mere sau cu o combinatie cartofi-mere.
Cred ca si in combinatie cu cartofi este buna.