Creier pane

Ingrediente:

creier de porc
1 ou
faina
sare, piper
ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Se spala creierul in apa rece si se curata bine. Daca este nevoie se taie pe jumatate (la mine nu a fost, pentru ca a fost un creier mai micut :)).
Se condimenteaza cu sare si piper. Se tavaleste bine prin faina, oul batut cu putina sare si apoi iar faina.
Se prajeste pe ambele parti in ulei incins.

Se scoate pe un servetel de bucatarie, pentru a absorbi excesul de ulei.

Mie imi place sa-l mananc cu muraturi.

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *